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Abstract

Kaffee ist - neben Wasser – einer der bedeutendsten Rohstoffe im Ernährungsbereich und wird in den letzten Jahren und Jahrzehnten von immer mehr Anbietern entdeckt und mit innovativen Konzepten bespielt. Einen ähnlichen Erfolg wie Starbucks im Kaffeehausbereich hat die Schweizer Firma Nestlé mit Ihrem in der Zwischenzeit oft kopierten Nespresso Kapselsystem. Da mit zunehmender Marktdurchdringung für Starbucks und Nestlé zusätzliches Marktwachstum immer schwieriger wird, kommen sich die beiden Firmen immer näher. Die vorliegende Fallstudie beleuchtet diverse strategische und marketingmässige Fragen rund um die Firma Starbucks.

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